Открытие пекарни с нуля

Описание

Мечтаете о собственной пекарне?

Я помогу вам в этом, решив следующие вопросы:

• Выбор и требования к помещению.
• Планирование цехов согласно поточности и требованиям ХАССП.
• Выбор оборудования и инвентаря согласно вашего бюджета.
• Рекомендации по выбору сырья
• Просчет численности сотрудников и сменность, согласно планируемой мощности .
• Обучение персонала.
• Ценовая политика предприятия.
• Помощь в подборе и разработке ассортиментной матрицы.
• Предоставление подробных технологических карт на весь вводимый ассортимент в программе Exle с автоматическим пересчетом

Находится в разделах